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Syndicat des Producteurs des Plantes Aromatiques et Médicinales des Savoie
Créé en 2004, le syndicat regroupe des producteurs et des cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales, tous installés en zone de montagne dans les départements de Savoie, Haute-Savoie, Ain et Isère. Ce sont de petites structures à taille humaine, où est privilégié le respect de l’environnement et la qualité des plantes.
ESAT La Ferme de Chosal – Copponex (74)
C’est une structure d’accueil de travailleurs handicapés avec une activité principale de production maraîchère et horticole, mais également avec un atelier de mondage (ou effeuillage) de plantes.
ESAT Persy Cat – Pers-Jussy (74)
C’est une structure de travailleurs handicapés qui ont développé une activité principale de pension animalière mais également un atelier de conditionnement de plantes sèches.