Créé en 2004, le syndicat regroupe des producteurs et des cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales, tous installés en zone de montagne dans les départements de Savoie, Haute-Savoie, Ain et Isère. Ce sont de petites structures à taille humaine, où est privilégié le respect de l’environnement et la qualité des plantes.